В послеуборочном процессе каннабиса сушка играет важнейшую роль. Она существенно влияет на качество, силу воздействия и вкус конечного продукта, а контроль температуры играет решающую роль.
Идеальный диапазон температур для сушки каннабиса относительно невысокий. Превысив 27°C (80°F), он переходит в категорию высокотемпературной сушки, что влечет за собой ряд проблем.
Высокая температура часто приводит к неравномерной сушке каннабиса. Если температура в сушильной камере поднимается до 90°F (32°C), внешний слой шишек каннабиса быстро теряет влагу, поскольку он легче впитывает тепло. Вскоре внешний слой становится сухим и хрупким, как тонкая твёрдая оболочка. Однако внутренний слой всё ещё сохраняет значительное количество влаги. В результате шишки кажутся противоречивыми: твёрдая внешняя часть и влажная внутренняя. Это не только портит внешний вид, но и вызывает головные боли при хранении и последующей обработке. Качество всей партии каннабиса также становится неравномерным.
На некоторых профессиональных фермах по выращиванию каннабиса, таких как Chengfei Greenhouse, контроль температуры сушки чрезвычайно строгий. Они прекрасно понимают, что даже небольшое отклонение температуры может существенно повлиять на качество каннабиса в такой профессиональной среде.
Высокая температура также может вызывать деградацию каннабиноидов и терпенов. ТГК отвечает за психоактивное действие каннабиса, КБД обладает лекарственными свойствами, а терпены придают каннабису множество уникальных ароматов и вкусов. Исследования показывают, что содержание ТГК в образцах каннабиса, высушенных при температуре 95°F (35°C), значительно ниже, чем в образцах, высушенных при температуре 65°F (18°C). Это связано с тем, что высокая температура заставляет молекулы ТГК разлагаться и превращаться в другие, менее сильные соединения. Возьмем, к примеру, мирцен. Изначально он может придавать каннабису очаровательный мускусный и землистый запах, но под воздействием высокой температуры он испаряется или химически изменяется. Штамм каннабиса с сильным цитрусовым терпеновым ароматом может потерять свой свежий фруктовый аромат и стать тусклым после высокотемпературной сушки. Сила воздействия и сенсорные ощущения от продукта также будут низкими.
Кроме того, сушка при высокой температуре создаёт условия для роста плесени и её спор. При температуре в среде сушки 85°F (29°C) и относительно высокой влажности внешний слой каннабиса может казаться сухим, но внутренний слой всё ещё скрывает влагу. Эта тёплая и влажная среда является своего рода «рассадником» для спор плесени. Через несколько дней на шишках появятся эти неприятные плесневые пятна. Заплесневелая каннабисная трава не только непривлекательна, но и может вызвать проблемы со здоровьем, такие как респираторные заболевания и аллергические реакции, при случайном употреблении. Вред ещё больше для людей с ослабленной иммунной системой.
Для обеспечения качественной сушки каннабиса рекомендуется поддерживать температуру в диапазоне от 15°C до 21°C. В этом относительно прохладном и стабильном диапазоне температур каннабис высыхает медленно и равномерно, что позволяет максимально сохранить его качество, силу и вкус. Конечно, ни в коем случае нельзя пренебрегать циркуляцией воздуха и контролем влажности во время сушки.
Понимание подходящего температурного диапазона для сушки каннабиса имеет большое значение как для производителей, так и для потребителей. Пока температура постоянно поддерживается ниже 80°F (27°C), предпочтительно в диапазоне 60°F - 70°F (15°C - 21°C), есть шанс получить высококачественный, мощный и насыщенный вкусом продукт каннабиса.
#Температура сушки каннабиса #Качество каннабиса #Опасности высокотемпературной сушки #Оптимальная температура сушки каннабиса #Обработка каннабиса после сбора урожая
Добро пожаловать на дальнейшее обсуждение с нами.
Электронная почта:info@cfgreenhouse.com
Время публикации: 17 января 2025 г.
Нажмите, чтобы начать чат